Chef Tournant

Stellenanzeige 8421L

Fährhaus Koblenz GmbH & Co. KG Regierungsbezirk Koblenz; Rheinland-Pfalz, 0 Koblenz Veröffentlicht am 30.11.-0001 46 Aufrufe

• Reibungsloser Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, des Buffets und Bankett

• Beibehaltung eines hohen Standards durch eine hohe Qualität im Verantwortungsbereich

• Unterstützung des Küchenverantwortlichen

• Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen

• Herstellung der Speisen für Menüs, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen

• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter

• Einhaltung der HACCP Standards

• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation

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